Välkommen fredag!

Vad kan man säga? Fredagar är alltid högst välkomna! Här är det dags för lunch nu, och sen är det bara två timmar kvar innan jag tar helg eftersom jag slutar tidigare varje fredag. Sen är det helg för hela slanten som gäller för min del, och denna helgen ska det bli en lugn helg har jag bestämt. Inget är förplanerat för min del, och det ser jag fram emot med tanke på att mina senaste helger varit helt uppbokade. Det har bara varit roligheter inbokade, verkligen, men ibland behöver man bara vara också, och bara ta det lugnt. Lunka runt i myskläder och ta dagen som den kommer utan att behöva passa några tider eller liknande. Visst är det skönt med sådana dagar?

För min dotter blir det dock ingen slapphelg, denna helgen är hon nämligen bjuden på inte mindre än två olika kalas hos två olika kompisar. Ett på lördag hemma hos en komis, och ett på söndag i bowlinghallen. Hon är överlycklig och har längtat i två veckors tid nu. Nästa helg ska hon dessutom på ytterligare ett kalas hos ytterligare en annan kompis. Många som fyller år nu med andra ord, men ett kalas i taget. Så idag ska vi köra in till Växjö och gå på presentjakt, något som hon nästan tycker är lika kul som att gå på själva kalaset. Det ska bli mysigt med andra ord. Storebror ska så klart också följa med, så vi kan ta vår sedvanliga fredagsfika. Ja, varje fredag brukar jag och barnen åka och fika efter jag hämtat dem på fritids, för att fira in helgen. En tradition vi började med strax innan jul, och nu längtar vi alla till det varje fredag, det är verkligen mysigt att ha den stunden tillsammans.

Nu när vi ändå är inne på kalas förresten, igen, så vill jag tipsa er kanske världens enklaste dessertips till barnkalaset. Ja, jag menar det verkligen, och det är en tårta vi pratar om dessutom. Det är den mest busenkla tårta ni någonsin kan tänka er att göra. Den innehåller egentligen i huvudsak en enda ingrediens, men med smaksättning/garnering så är det två. En tårta gjord på två ingredienser, kan det verkligen vara möjligt? Ja, det kan det, och jag lovar att den går hem både hos stora och små. Det enda man behöver tänka på är egentligen att göra den i god tid då den behöver några timmar på sig i frysen.

Glasstårta med smarties