Ja, här sitter jag och skriver sent en söndagskväll… Äntligen får jag lite ro till att sitta ner en stund vid datorn, och så lite skrivlust på det. Hoppas ni haft en bra helg? Min har varit lugn och skön, precis så där lagom liksom.

Helgen inledde vi i fredags kväll inne i Växjö tillsammans med min Maria och hennes familj. Vi hade bokat bord på Grilleriet, så det blev hamburgare för hela slanten. Ja, en dessert slank faktiskt också ner. Gott! Det bästa var ju dock sällskapet, så är det ju alltid. Idag har vi haft min lillebror och min brorson här på besök i ett par timmar. Jag hade bakat äppelpaj, så vi passade på att fika lite tillsammans. Barnen har lekt och haft jättekul ihop, och det är alltid roligt att se.

Både förra helgen, och igår har vi varit på IKEA och köpt nya möbler till båda barnens rum. De har fått varsin kombinerad loftsäng med skrivbord och nya byrårer och annan förvaring på sina rum nu. Vi blåste ut allt i båda deras rum och sorteade skoningslöst både bland möbler och leksaker. Det behövdes verkligen kan jag lova! Nu är det dock, två veckor senare, äntligen klart och både barnen och vi är jättenöjda. Det är så kul när man får göra lite nytt tycker jag, och det “värsta” är att man får lite blodad tand när det kommer till om- och nymöblering. Så, nästa projekt: hallen!

Här och nu är det bara ett par ynka timmar, knappt, tills det är måndag igen och vardagspusselt tar sin start ännu en gång. Ja, jag säger pussel, för denna kommande veckan drar det igång rejält verkligen. Veckan som gått behövde vi bara hålla reda på skolan, men fr.o.m. nästa veckan drar allt annat igång också. Ni vet, fotboll, gymnastik och simskola… och då är det bara barnens aktiviteter vi pratar om. Jag får liksom planera mina runt ikring barnens.

När det kommer till vardagspussel behöver man ibland (ofta) snabba lösningar till middagbordet. Så, idag vill jag tipsa er som en busenkel, och busgod i all sin enkelhet, tonfiskgratäng med potatis och bearnaisesås. Ja, såsen är “fusksås”, och det är precis sådnt man behöver när vardagen måste gå extra smidigt för att ge utrymme åt annat. Vill man dessutom göra det ännu lite enklare för sig själv så kan man ju alltid koka potatisen dagen innan för att sedan bara skiva den när middagen sedan ska lagas någon dag senare. Det bästa av allt, förutom att den är snabblagad? Både stora och små tycker generellt att detta är barnsligt gott.

• 1 kg fast potatis
• 3 burkar tonfisk i vatten
• 3 påsar bearnaisesås (pulver)